每天,告別繁瑣的工作之后
饑腸轆轆的自己
都希望快點回到家里
輕嘗一口家中熟悉的味道
趕走白天所有的苦悶與不快
平日里,不時有人會
一邊吃著剛送來的外賣
一邊吐槽著各種食品衛生問題
另外,還一邊惦記著家里的飯
的確,能吃到住家常菜的話
比那些成日在辦公室里
吃快餐的人要幸福多了
但是很多人可能都沒有發現
你的住家飯分分鐘
和外面的開餐店一樣不衛生。!
為什么???
這樣一說,可能不少人就開始疑惑了
不少人都覺得,自己在家里做飯
比起外面的快餐店要認真得多了
為了健康安心,在做飯的過程中追求著
每一粒米飯都是晶瑩飽滿的
每一塊豬肉都是精挑細選的
每一棵青菜都是綠色無公害的~~~
最后,再經過個人高超的廚藝將食物進行烹飪
食材層層把關,做飯過程嚴格監控
怎么還會和外賣快餐一樣不衛生?
其實啊,在我們平日家居的廚房里面,
很多人都會看到這些密密麻麻的“小黑點”
但是卻很少人會去理會它們
但是小伙伴們你們真是太大意了
這些黑色的霉菌其實隱藏著你意想不到的大危害。!
檢測報告顯示,廚衛多種霉菌危害人體健康
為了讓大家更加的了解廚衛中的霉菌危害,***權威檢測機構,來了一場“廚衛霉菌大突擊”行動,檢測人員親自來到了某小區住戶家庭,對廚房、衛生間中的“小黑點”進行了取樣檢測。
而檢測報告的結果顯示,金黃桿菌(占細菌總量的70%)、青霉(占霉菌總量的50%)、曲霉(占霉菌總量40%)等條件致病性細菌和霉菌,而且菌落總數均超過了40萬個每平方厘米。40萬個每平方厘米是怎樣的一個概念?要知道我們日常生活中室內空氣菌落總數,標準是不得大于2500個每立方米,而發霉的廚衛顯然已經遠遠超標,是日?諝饩淇倲禈藴实160倍。!
其中,占到70%的金黃桿菌是一種條件致病菌,如果免疫力低的如城市亞健康人士、老人和小孩,長期生活在這樣的霉菌環境下容易引起感染,嚴重時還可能會引起肺炎、腦膜炎、敗血癥等的感染。
除此之外,在廚衛霉菌樣本檢測中同樣占50%的青霉,它可以產生孢子懸浮在空氣中,一旦不注意這種具有毒性的孢子飄落到食物中,則容易引發食物霉變,吃了這些霉變的食物,不但會造成腸胃不適,其對健康的危害也是不言而喻的。
而作為霉菌量占比排第三的曲霉,更是不容小覷。資料顯示,曲霉常導致角膜炎和眼內炎,偶見引起鞏膜炎、結膜炎及淚囊炎。
特別要注意的是,在曲霉菌中,有些菌系能產生一種黃曲霉毒素,這種毒素已被世界衛生組織(WHO)的癌癥研究機構劃定為1類致癌物,是一種毒性極強的劇毒物質。
據了解,黃曲霉毒素的危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用,嚴重時,可導致肝癌甚至死亡。
廚房里面的小小黑點
居然是我們家居飲食生活中“頭號隱患”
正所謂——“病從口入”
如果一不小心將他們吃進嘴里
那么這些細菌足夠你生病了
那么,在家庭生活中
尤其是廚房、衛生間等環境中
如何有效避免霉菌滋生?
專家建議,廚衛防霉從防霉膠做起
日常生活中,要多注意保持空間的干燥與通風透氣。但是,經常處于潮濕狀態的廚衛環境中卻很難做到,尤其是在南方多雨、潮濕的環境下。專家建議可以使用一些抗菌、防潮防霉的密封膠來抑制及預防霉菌的生長。
專業技術人員也表示,其實像廚房臺面、洗手盆、衛生間馬桶周邊的防霉并沒有大家想象中的那么難,其中最簡單、快捷的方法首先是要選擇具有防霉效果的密封膠做好廚衛邊角夾縫的清潔衛生工作。之后,在日常生活中只要稍微注意一下這些地方的干凈整潔,霉菌也就不容易滋生,廚衛環境也會更衛生健康。